科技與生活科

本科課程以教育局中央課程指引為藍本，涵蓋「食物營養與飲食」、「針黹、服裝與設計」及「家庭與家居」三大範疇，為學生奠定穩固的學科基礎，有助銜接相關專業領域。

課程著重培訓「探究」與「應用」能力。透過多元策略，引導學生反思飲食文化與健康議題，並靈活運用營養學知識進行探索。課堂強調自主學習與實踐，結合食物科技與烹飪理論技能，應用於料理製作中。課程會安排初中學生於家政室進行小組合作烹調，在豐富有趣的實踐中激發創新思維。

此外，本校設有專用縫紉室，鼓勵學生發揮審美與創作潛力。初中學生每學年均參與布藝創作，從設計、物料處理到縫紉製作，親身經歷解難過程，打造獨一無二的「自家作品」，提升手作技巧與設計創意。

為促進學生在STEAM 相關領域的學習，本課程不時進行跨課程聯繫教學活動，引導學生打破科目界限，整合跨領域知識與科技應用，全面展現協作、解難與創新的可能性。